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果蔬呼吸測定儀提高果蔬貯藏效果 果蔬呼吸測定儀提高果蔬貯藏效果

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果蔬呼吸測定儀提高果蔬貯藏效果

作者:霍爾德科技    更新時間:2025-07-17

果蔬在摘下來之后,并不會就此停止生理活動,在貯藏過程中同化作用基本停止,但仍在不斷地進行呼吸作用,而呼吸作用會直接制約和影響果蔬的各種生理生活過程,影響果蔬的貯藏效果,因此需要使用果蔬呼吸記錄儀了解果蔬在貯藏中的生理變化。 測定果蔬采后呼吸強度的方法有很多,比如堿液吸收法、氣相色譜法和非色散紅外分析法即二氧化碳分析儀測定法,不過簡單的方法還是使用果蔬呼吸記錄儀來進行直接測定,準確而快速的測定果蔬的呼吸強度,掌握果蔬采后生理狀態(tài)及其變化規(guī)律,進而制定合理的貯藏方案。 果蔬呼吸測定儀測定數(shù)據(jù)不僅精確、可靠、快速,且儀器使用也方便,儀器在果蔬貯藏中的應用越來越廣泛。隨著人們生活水平的提高,果蔬等農(nóng)產(chǎn)品在市場上的需求量不斷增大,因為果蔬貯藏品質(zhì)的好壞會直接關系到這些水果和蔬菜的品質(zhì),對于農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、食品加工等行業(yè)都有非常重要的影響。 果蔬呼吸測定儀對于水果、蔬菜進行了大量研究,可以更加方便的了解果蔬在貯藏中的生理變化,衡量果蔬呼吸作用的強弱,提高貯藏中果蔬質(zhì)量具有重要意義。在實際的工作應用中,了解果蔬在貯藏中的生理變化,并根據(jù)果蔬呼吸強度的強弱、大小,有效的控制和確定了果蔬貯藏環(huán)境中的氧氣和二氧化碳的比例,從而提高了果蔬貯藏的效果。

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