作者：霍爾德科技 更新時間：2025-07-14
我國漁業水質標準規定氨氮濃度應小于0.2mg/L。中央農業廣播學校試用教材《池塘養魚學》介紹，在魚類主要生長季節，當氨氮超過0.5毫克/升，亞硝酸鹽超過0.1毫克/升，表示水中受大量有機物的污染。氨氮含量一般不宜超過0.5毫克/升，氨氮含量超過2.00毫克/升，魚類出現氨氮中毒癥狀是肯定的。目前水產專家普遍認為，水產養殖中氨氮的含量應嚴格控制在0.2毫克/升以下。當氨氮濃度一定時，能否引起魚類中毒死亡，還受池水pH值、水溫高低的影響。
氨氮超標通常發生在養殖的中后期，這時候由于殘餌和糞便的增加，池塘底部的有害物不斷沉積，造成氨氮、亞硝酸鹽等超標。養殖水體中產生的氨有三個方面：
1.含氮有機物分解產生氨；
2.水中缺氧時，含氮有機物被反硝化細菌還原。
3.水生動物的代謝一般以氨的形式排出體外。
當水環境的氨增加時，大多數魚類氨的排出量減少，因而魚蝦類的血液和組織中氨的濃度升高，降低了鰓血液吸收和輸送氧的能力，破獲了紅細胞造血器官。這樣對動物的細胞、器官和系統的生理活動帶來嚴重的影響。分子氨和離子銨在水中可以相互轉化，它們的數量取決于養殖水體的pH和水溫。pH越小，水溫越低，水體總銨中分子氨的比例也越小，其毒性越低。pH＜7時，總銨幾乎都是以離子銨形式存在。pH越大，水溫越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加。
另外一個影響氨氮含量的因素，就是底泥。若底泥過厚，清塘不徹底，高溫季節夜晚，水溫較高時，底泥當中的有毒氣體就會被釋放出來，在這個過程中，氧氣的消耗量會加倍，于是造成池水缺氧，氨氮含量也超標，魚類大量浮頭甚至泛塘。
如果發現塘水中氨氮超標時，可以使用甲醛、增氧劑、雙氧水或過氧化鈣，還有次氯酸鈉、沸石粉或活性炭等與塘邊土混合后投放。養魚先養水，調節好水質是保證魚類健康成長的前提。
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